عسل آویشن
عسل آویشن؛ عصارهی طبیعت اصیل فارس، از دامنههای معطر شیراز
در دامنههای کوهستانی استان فارس، آنجا که نسیم از میان بوتههای خودرو آویشن عبور میکند و عطر این گیاه دارویی در طبیعت میپیچد، زنبورها شهد گلهایی را گردآوری میکنند که حاصل آن، عسلی با رنگی عمیق، عطری نافذ و طعمی ماندگار است. عسل آویشن نوشان شیرین گون، از رویشگاههای طبیعی آویشن در استان فارس و بهویژه ارتفاعات پیرامون شیراز به دست میآید؛ منطقهای که به دلیل اقلیم کوهستانی، تابش مناسب خورشید و پوشش گیاهی غنی، یکی از ارزشمندترین زیستگاههای آویشن در جنوب ایران به شمار میرود.
ما بر این باوریم که راه درست، بهندرت راه آسانی است. به همین دلیل عسل آویشن نوشان یک محصول صنعتی و انبوه نیست؛ بلکه حاصل برداشت فصلی از طبیعتی است که سالها اصالت خود را حفظ کرده و امروز همانگونه که زنبورها آن را آفریدهاند، به دست شما میرسد.
مشخصات ساختاری و معنایی عسل آویشن نوشان
منشأ گیاهی: شهد گلهای آویشن خودرو
خاستگاه جغرافیایی: رویشگاههای طبیعی آویشن در استان فارس، بهویژه ارتفاعات پیرامون شیراز
ویژگیهای ظاهری: رنگ کهربایی تیره متمایل به سرخ، عطر گیاهی نافذ و غلظت طبیعی
اصالت آزمایشگاهی: درصد ساکاروز طبیعی کمتر از ۲ درصد و شاخص پرولین بیش از ۵۰۰
فرآوری اصیل: کاملاً خام، بدون حرارتدهی و بدون فیلتراسیون شدید، برای حفظ آنزیمها، ترکیبات طبیعی و کیفیت ذاتی عسل
عسل آویشن از دیرباز در فرهنگ تغذیه و طب سنتی ایران جایگاه ویژهای داشته است. بسیاری آن را به دلیل خواص آنتیاکسیدانی، ویژگیهای ضدباکتری طبیعی و نقش آن در حمایت از سلامت دستگاه تنفس و تقویت سیستم ایمنی میشناسند. به همین دلیل، خانوادههایی که برای سلامت و اصالت مواد غذایی خود ارزش قائلاند، عسل آویشن را یکی از ارزشمندترین انتخابهای سفرهی خود میدانند.
ما دغدغهی شما را در بازاری که ادعاهای بیپشتوانه کم نیست، بهخوبی درک میکنیم. به همین دلیل، شفافیت برای ما یک اصل بنیادین است. هر شیشه عسل آویشن نوشان همراه با شناسنامه محصول و برگه رسمی آزمایشگاه تخصصی عسل عرضه میشود تا اصالت آن تنها یک ادعا نباشد، بلکه حقیقتی قابل استناد باشد.
طبیعت پیش از رسیدن ما کار خود را به کمال رسانده است؛ وظیفهی ما تنها حفظ همان اصالت و رساندن آن، بیکموکاست، به سفرهی خانوادههای ایرانی است.
نوشان؛ آنجا که طبیعت ایران به اوج میرسد. انتخاب این عسل، نشان از ارزشی است که برای سلامت خانواده و اصالت طبیعت ایران قائل هستید.
محصولات عسل آویشن
محصولات موجود
سوالات متداول
عسل آویشن از شهد گلهای گیاه آویشن که در مراتع و ارتفاعات کوهستانی ایران میروید تولید میشود. این عسل به دلیل عطر گیاهی مشخص، طعم نسبتاً قوی و رنگ کهربایی، یکی از محبوبترین انواع عسل طبیعی در ایران به شمار میرود و سالهاست جایگاه ویژهای در سبد مصرف خانوادهها دارد.
تفاوت اصلی انواع عسل در پوشش گیاهی منطقه برداشت است. عسل آویشن معمولاً رایحهای قویتر و طعمی ماندگارتر نسبت به عسل گون دارد و رنگ آن نیز اغلب تیرهتر است. هر یک از این عسلها ویژگیهای طبیعی خود را از گیاهی که زنبورها از آن تغذیه کردهاند به دست میآورند.
برای حفظ کیفیت، عسل را در ظرف دربسته، دور از نور مستقیم خورشید و در دمای محیط نگهداری کنید. قرار دادن عسل در یخچال توصیه نمیشود، زیرا میتواند فرآیند رس بستن را سرعت ببخشد.