هر عسلی که از این منطقه به دست ما می‌رسد، بدون حرارت‌دهی، بدون تصفیه بیش از حد و بدون هیچ افزودنی به دست مصرف‌کننده می‌رسد. برای هر محصول، گزارش آزمایشگاهی معتبر روی صفحه محصول در دسترس است — چون شفافیت برای ما یک انتخاب نیست، یک اصل است.

عسل گَوَن، محصول ارتفاعات بالای ۲۵۰۰ متر و گیاهی خاص و کمیاب است — محصولی که تنها در پنجره‌ای کوتاه از سال جمع‌آوری می‌شود. عسل اصفهان بازتابی از تنوع پوشش گیاهی منطقه است. هر دو، در اصالت و روش تولید، در یک استاندارد مشترکند: دخالت‌نکردن در کاری که طبیعت پیش‌تر به پایان رسانده.

ارتفاعات اصفهان — از دامنه‌های سمیرم تا کوهستان‌های فریدون‌شهر — بستری هستند که گیاهان دارویی متنوعی در آن‌ها می‌رویند. زنبورهایی که در این مناطق فعالیت می‌کنند، از گل هایی تغذیه می‌کنند که تنها در این ارتفاع و در بازه‌ای کوتاه از سال شکوفا می‌شوند. حاصل، عسلی است با ترکیبی غنی و طعمی که مستقیماً از تنوع گیاهی این منطقه می‌آید.